A fost elev la Liceul Israelit din Timişoara, unde i-a fost coleg de clasă Ferdinand Weisz, care va deveni un pianist renumit. A studiat la Academia de Muzică din Cluj în clasa de pian cu pianista Magda Kardos şi compoziţie cu muzicologul Max Eisikovits.
Preparator la catedra de istoria muzicii (1950-1955), asistent la catedra de compoziţie (1955-1957), lector la catedra de armonie/contrapunct (1957-1969) şi conferenţiar (1969-1977) la Conservatoriul din Cluj, cercetător ştiinţific şi cercetător ştiinţific principal la Filiala Cluj a Institutului de Istoria Artei al Academiei Române (1955-1957). A scris studii şi articole în ÚTUNK (Cluj), FĂCLIA (Cluj), IGAZSÁG (Cluj) etc. A susţinut comunicări ştiinţifice, conferinţe, referate, emisiuni radiofonice.
A emigrat în 1976 în Israel. A fost profesor de compoziţie la Facultatea de Muzicologie din Tel Aviv (Israel) şi Academia de Muzică din Tel Aviv (din 1980). Este autorul a numeroase compoziţii muzicale (sinfonii, muzică de cameră, muzică corală, ciclu de cântece) şi publicaţii. Ultima lui adresă a fost la Haifa. A avut un fiu şi o fiică şi cinci nepoți.
Diplome si premii:
- 1985 – Honour Medal of the Israeli Ministry of Culture
- 1989 – Honour Diploma of the Student Association at the Tel Aviv University of Israel
- 1994 – Honour Medal of the Music Academy of Cluj, Romania
- 1995 – Honour Diploma of the Antiphona Choir in in Cluj, Romania
- 1998 – Honour Diploma of the International Who’s Who in Music, Cambridge
Compoziții.
- Vezi: http://www.cimec.ro/muzica/ucmr2007/listMembri.asp?CodP=3334&TipPag=comp
- Muzică de teatru; Muzică vocal-simfonică; Muzică simfonică; Muzică corală; Muzică vocală;
- Muzicologie
Bass Yoram Chaiter cântă piese de Erwin Junger.
Surse
- Informații de la Erwin Junger, 2008
- Activitatea si opera lui Erwin Junger pe website UCMR – Uniunea Compozitorilor şi Muzicologilor din Romania http://www.cimec.ro/muzica/ucmr2007/listMembri.asp?CodP=3334&TipPag=comp